雙陳品評(píng):8年陳料壓制的新生茶,喝起來啥感覺?快來看看
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雙陳品評(píng):8年陳料壓制的新生茶,喝起來啥感覺?快來看看

  基本信息

  生產(chǎn)單位:勐海春福潤茶廠

  生產(chǎn)工藝:普洱生茶

  產(chǎn)品規(guī)格:357克/片

  生產(chǎn)時(shí)間:2020年

  原料特性:精選2012年布朗、巴達(dá)森林喬木古樹春茶為原料

  沖泡準(zhǔn)備:

  沖泡方法:雙陳泡茶法

  沖泡器具:雙陳十二式——匏尊壺

  投茶量:每100ml水投茶4.5克

  用水:太和山泉

  溫度:28.9℃

  濕度:52%

  干茶品評(píng):

  干茶呈深墨綠色,條索清晰,面茶肥嫩,芽毫栗黃,壓制松緊度適中,香氣純正。

  沖泡品評(píng):

  第一沖:沸水,即沖即出

  湯色栗黃,湯面有少許油光;湯面有煙香和淡淡的花香,香氣較揚(yáng);茶湯入口滋味濃厚,苦澀明顯,茶性表現(xiàn)較強(qiáng)。

  第二沖:沸水,即沖即出

  茶湯栗黃稍深,油光明顯;香氣以煙香為主,花香較潤茶時(shí)更加明顯;滋味更加濃厚,苦澀明顯,但能迅速轉(zhuǎn)化,飲后開始出現(xiàn)生津和回甘。

  第三沖:沸水,即沖即出

  湯色栗黃,通透明亮;湯面煙香表現(xiàn)淡雅,花香更加清晰;茶湯入口甘苦相連,生津回甘迅猛;飲后花香在口腔中縈繞不散。

  第四沖:沸水,即沖即出

  湯色栗黃,明亮;湯面開始出現(xiàn)花蜜香;茶湯入口甜潤,苦澀細(xì)膩轉(zhuǎn)化快,飲后生津明顯。

  第六沖:沸水,10s

  湯色由栗黃轉(zhuǎn)向淺栗黃,湯體通透;香氣以花香為主;茶湯入口即感受到明顯的甜,淡淡的果酸味給人一種非常清爽的感覺;飲后口腔感到十分清潤。

  第八沖:沸水,20s

  湯色呈淺栗黃色,茶湯通透;香氣以甜蜜香為主;茶湯細(xì)膩鮮爽,清晰的果酸味給人一種舒適的鮮甜感。

  葉底審評(píng):

  葉底的色澤由墨綠色轉(zhuǎn)向淺黃褐色;香氣為淡淡的煙香和花果香;條索肥嫩,手感柔軟。

  綜合審評(píng):

  湯色呈栗黃色,湯體油潤感明顯。湯面與湯中有淡淡煙香和花蜜香,杯底是濃郁的蜜糖香。茶湯入口苦澀較顯,茶性較強(qiáng),生津回甘力度強(qiáng),幾沖后口腔持久甜潤,口中花蜜香留香持久;茶湯整體滋味濃厚飽滿,甘甜度高,有一種甘苦交織的感覺,滋味層次變化明顯;飲后口腔留有少許果酸感,口腔持久清涼潤澤。

  總的來說,這款茶

  湯  稠潤如油   香  揚(yáng)濃持久

  味  厚足強(qiáng)勁   韻  深長清涼

  嘉年華壹號(hào)

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